วันเสาร์, สิงหาคม 9th, 2025 |

เปิดเป็นทางการ งานเกษตนภาคใต้ครั้งที่ 31 “เกษตรยุคใหม่ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม” คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Post Views: 27

งานเกษตรภาคใต้ครั้งที่ 31 “เกษตรยุคใหม่ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม” คือหัวข้องานเกษตรภาคใต้ครั้งที่ 31 ซึ่งกำหนดจัดระหว่าง วันที่ 8-17 สิงหาคม 2568 ณ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และได้มีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ วันที่ 9 สิงหาคม 2568 เวลา 13.00 น. โดยพลอากาศเอกชลิต พุกผาสุข องคมนตรี ให้เกียรติมาเป็นประธานในพิธี พร้อมกับแขกผู้มีเกียรติจากหลายภาคส่วนเข้าร่วม ทั้งหน่วยงานรัฐและเอกชน รศ.ดร.ไชยวรรณ วัฒนจันทร์ คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ ได้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานเกษตรภาคใต้ ว่าเป็นงานที่คณะทรัพยากรธรรมชาติจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อเผยแพร่ผลงานวิชาการ เป็นเวทีซื้อขายสินค้าและผลผลิตการเกษตร เป็นเวทีให้นักศึกษาพัฒนาทักษะการทำงาน และเป็นงานประจำปีที่สำคัญของจังหวัดสงขลาและของภาคใต้

ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจมากมายสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นนิทรรศการ แปลงสาธิต การอบรม การประกวด การแข่งขัน และการประชุมสัมมนาวิชาการด้านการเกษตร มีการจำหน่ายสินค้าเกษตรคุณภาพ อาหาร เครื่องมือ/เครื่องจักร/อุปกรณ์ทางการเกษตร รถยนต์ รวมกว่า 460 ร้าน รวมถึงกิจกรรมการแสดงศิลปะวัฒนธรรมและความบันเทิง ที่จัดบนเวทีกลาง ทุกวัน ตลอดงาน นอกจากนี้ พระเจ้าวรวงศ์เธอพระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ ได้ทรงประทานถ้วยรางวัลสำหรับผู้ชนะเลิศการประกวดทุเรียนพื้นบ้าน ทุเรียนหมอนทอง ส้มโอทับทิมสยาม จำปาดะเนื้อ และจำปาดะทอด ซึ่งล้วนเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของภาคใต้ และคณะทรัพยากรธรรมชาติได้มีการจัดประกวดมาแล้วต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 โดยพิธีการมอบถ้วยประทานฯ จะจัดขึ้นในวันที่ 15 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี

สำหรับนิทรรศการ แปลงสาธิต การอบรม การประกวด การแข่งขัน และการประชุมสัมมนาวิชาการด้านการเกษตรที่มีในงาน ได้แก่

นิทรรศการนวัตกรรมและเทคโนโลยีทางการเกษตรเพื่อการผลิตที่แม่นยำและยั่งยืน องค์ความรู้ที่ต่อยอดสู่คุณภาพชีวิตที่ดีและเศรษฐกิจฐานรากที่มั่นคง แข็งแรง ที่จัดแสดงโดยหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน

แปลงสาธิตทางการเกษตร ที่จัดแสดงการปลูกพืชผล ไม้ดอก ไม้ประดับ และที่พิเศษสำหรับปีนี้ คือแปลงนาสาธิต

การอบรมทางการเกษตร จัด ณ ห้องบรรยาย 104 อาคาร 1 คณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นการอบรมที่เข้มข้น เน้นลงมือปฏิบัติจริง ในหลากหลายหัวข้อ ดังนี้

– ผักปลอดภัยโดยใช้ชีววิธี (กิจกรรมการผลิตสารชีวภัณฑ์) (วันที่ 8 ส.ค. 2568 เวลา 10.00-12.00 น.)

– การผลิตพืชตามมาตรฐาน GAP (วันที่ 10 ส.ค. 2568 เวลา 09.30-15.00 น.)

– การคัดความสุก-แก่ทุเรียน ฉบับผู้บริโภค (วันที่ 11 ส.ค. 2568 เวลา 09.30-15.00 น.)

– อาหารว่างสุดชิค (กิจกรรมบานอฟฟี่มะพร้าว และเต้าฮวยมะพร้าวอ่อน) (วันที่ 12 ส.ค. 2568 เวลา 10.00-12.00 น.)

– เพาะรักผักสวนครัว (กิจกรรมเพาะต้นอ่อนทานตะวัน/ผักบุ้งอย่างง่าย) (วันที่ 13 ส.ค. 2568 เวลา 10.00-12.00 น.)

– เคล็ดลับกับเกษตรในเมือง (ปลูกผักในกระถาง/ภาชนะเหลือใช้) (วันที่ 14 ส.ค. 2568 เวลา 10.00-12.00 น.)

– การผลิตปาล์มน้ำมันคุณภาพ (วันที่ 16 ส.ค. 2568 เวลา 09.30-15.00 น.)

– การจัดการโรคปาล์มน้ำมันและมาตรฐาน RSPO (วันที่ 17 ส.ค. 2568 เวลา 09.30-15.00 น.)

การประกวดและการแข่งขันต่างๆ ได้แก่

– การประกวดจำปาดะ (วันที่ 10 ส.ค. 2568 ณ เวทีกลาง)

– การแข่งขันสูตรแป้งทอดจำปาดะ (วันที่ 11 ส.ค. 2568 ณ เวทีกลาง)

– การแข่งขันตอบคำถามเกี่ยวกับยางพารา (วันที่ 13 ส.ค. 2568 ณ ห้องบรรยาย 3207 อาคาร 3 คณะทรัพยากรธรรมชาติ

– การแข่งขันกรีดยางพาราและการประกวดยางแผ่นรมควัน (วันที่ 14 ส.ค. 2568 ณ บูธนิทรรศการของการยางแห่งประเทศไทย)

– การประกวดทุเรียนหมอนทองและส้มโอทับทิมสยาม (วันที่ 14-15 ส.ค. 2568 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี)

– การประกวดไก่แจ้สวยงาม (วันที่ 17 ส.ค. 2568 ณ เวทีกลาง)

– การประกวดภาพถ่ายในงานเกษตรภาคใต้ (ถ่ายภายในวันที่ 15 ส.ค. 2568 ณ เวทีกลาง)

การประชุมสัมมนาวิชาการ “นวัตกรรมการเกษตรยั่งยืน” ครั้งที่ 2 (วันที่ 14-15 ส.ค. 2568 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี) ประกอบด้วยการนำเสนอผลงานวิชาการ การบรรยายพิเศษ และการเสวนา ดังนี้

– การบรรยายพิเศษ 2 หัวข้อ (วันที่ 14 ส.ค. 2568 เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป)

(1) ประเทศไทยกับความมั่นคงทางอาหาร: ความท้าทายของวิกฤติโลก โดย ศ.ดร.สนิท อักษรแก้ว นายกสภามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

(2) เทคโนโลยีพร้อมใช้: พลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยสู่อนาคต โดย รศ.ดร.อุเทน คำน่าน รองผู้อำนวยการหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)

– การเสวนาวิชาการ 2 หัวข้อ (วันที่ 15 ส.ค. 2568)

(1) ทุเรียนและยางพารา: สถานการณ์ปัจจุบันและความท้าทายอนาคตพืชเศรษฐกิจไทย (เวลา 09.00 น.) ผู้ร่วมเสวนา: คุณชลธี นุ่มหนู (อดีตผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 ฉายามือปราบทุเรียนอ่อน) ผศ.ดร.สุนทร พิพิธแสงจันทร์ (นักวิชาการอิสระ) คุณสุขทัศน์ ต่างวิริยกุล (รองผู้ว่าการ การยางแห่งประเทศไทย) และ ศ.ดร.อนุรักษ์ สันป่าเป้า (อาจารย์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ) ดำเนินรายการโดย: ดร.เจษฎา โสภารัตน์ (อาจารย์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ)

(2) ไก่เบขลา ขยายตลาดสู่ความยั่งยืน (เวลา 13.00 น.) ผู้ร่วมเสวนา: น.สพ.ดร.กิตติ ทรัพย์ชูกุล ประธานศูนย์นวัตกรรมและเทคโนโลยี สมาพันธ์เอสเอ็มอี (SME) ไทย และ ผศ.ดร.ธีรศักดิ์ จินดาบถ (ที่ปรึกษาด้านการตลาดและการจัดการธุรกิจ SME สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ม.อ.)

คณะทรัพยากรธรรมชาติ หวังเป็นอย่างยิ่งว่า งานนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไปที่สนใจ และเป็นแรงบันดาลใจในการพัฒนาภาคการเกษตรของภาคใต้ให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งต่อไป

งานเกษตรภาคใต้ ครั้งที่ 31 เปิดให้เข้าชมฟรีตลอดงาน ผู้สนใจสามารถติดตามข้อมูล ข่าวสาร ของงานเกษตรภาคใต้ ได้ที่:

เพจ “งานเกษตรภาคใต้ คณะทรัพย์ ม.อ.หาดใหญ่” (https://www.facebook.com/agrifairfnr)

หรือ เพจ “คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์” (https://www.facebook.com/natural.psu)