มรภ.สงขลา ผนึก ธ.ออมสิน เปิดเวทีประกวดนำเสนอผลงานโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ผลิตภัณฑ์ไวน์กาแฟไร้แอลกอฮอล์ “วิสาหกิจชุมชนกาแฟเขาวังชิง” ทีม นศ.คณะเทคโนโลยีการเกษตรร่วมกับคณะวิทยาการจัดการ คว้ารางวัลชนะเลิศ

ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ สถาบันวิจัยและพัฒนา มรภ.สงขลา จับมือธนาคารออมสิน จัดประกวดนำเสนอผลงานโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ประจำปี 2568 “วิสาหกิจชุมชนกาแฟเขาวังชิง” พัฒนาผลิตภัณฑ์ไวน์กาแฟไร้แอลกอฮอล์ ผลงานทีม Born to Be จากนักศึกษาคณะเทคโนโลยีการเกษตรร่วมกับคณะวิทยาการจัดการ คว้ารางวัลชนะเลิศ เป็นตัวแทนแข่งขันระดับประเทศ

          เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2568 ผศ.พิเชษฐ์ จันทวี รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการจัดประกวดนำเสนอผลงานโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ประจำปี พ.ศ. 2568 ณ ห้องประชุมวิชัย รัตนากีรณวร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรภ.สงขลา จัดโดย ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ สถาบันวิจัยและพัฒนา ร่วมกับธนาคารออมสิน ในการดำเนินกิจกรรมด้านการเสริมสร้างและพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่น ภายใต้โครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น” โดยบูรณาการภูมิปัญญาและวิทยาการสมัยใหม่ของสถาบันอุดมศึกษากับภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่น เพื่อยกระดับขีดความสามารถในการประกอบการของกลุ่มองค์กรชุมชนที่รวมตัวกันสร้างผลิตภัณฑ์หรือบริการให้มีศักยภาพ มีมูลค่าเพิ่ม สามารถยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์หรือบริการให้ตอบสนองต่อความต้องการของตลาด ซึ่งเป็นการเสริมสร้างความมั่นคงในอาชีพและรายได้ให้ชุมชน                  กิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อให้นักศึกษานำเสนอผลสัมฤทธิ์จากการดำเนินโครงการในระดับภูมิภาค และคัดเลือกทีมที่มีผลงานยอดเยี่ยม มีความพร้อมในการเป็นตัวแทนของ มรภ.สงขลา เข้าร่วมการประกวดแข่งขันในระดับประเทศ ขณะเดียวกันนักศึกษาของ มรภ.สงขลา จะเกิดการเรียนรู้ เข้าใจในวิถีชีวิต เอกลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่น ตระหนักถึงความสำคัญของภูมิปัญญาไทยและทรัพยากรอันมีค่า ทั้งยังเป็นการสนับสนุนและเสริมสร้างประสบการณ์ให้นักศึกษาได้ตระหนักและรู้จักการรับผิดชอบต่อสังคม ชุมชน สิ่งแวดล้อม รักประเทศชาติ ซึ่งการประกวดในครั้งนี้มีทีมนักศึกษา มรภ.สงขลา เข้าร่วม จำนวน 5 ทีม ได้แก่

       1. ทีม Born to Be นักศึกษาคณะเทคโนโลยีการเกษตร สาขาวิชาเทคโนโลยีการจัดการผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมกับนักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการตลาด พัฒนาวิสาหกิจชุมชนกาแฟเขาวังชิง พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ไวน์กาแฟไร้แอลกอฮอล์

       2. ทีม Ten of us (พวกเราสิบคน) นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชา เทคโนโลยีชีวภาพ ร่วมกับ นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการตลาด พัฒนาวิสาหกิจชุมชนโกโก้เขาพระ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร/เครื่องดื่มที่มีใยอาหารจากเปลือกโกโก้

       3. ทีม เที่ยวไปในไพรพฤกษ์ นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการตลาด พัฒนาวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวโตนงาช้างและโกโก้แปรรูป พัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยว

       4. ทีม งากรอบโปร นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ร่วมกับ นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการตลาด พัฒนาวิสาหกิจชุมชนเสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์งาคั่วกรอบ

       5. ทีม Baby Cow Team นักศึกษาคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม สาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหการ ร่วมกับ นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ สาขาวิชาการตลาด พัฒนากลุ่มเกษตรกรเลี้ยงโคแม่พันธุ์และโคขุนเศรษฐกิจพอเพียงตำบลเกาะแต้ว พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ สารปรับปรุงดินอัดเม็ด        

           ผลการประกวดมีดังนี้ รางวัลชนะเลิศ วิสาหกิจชุมชนกาแฟเขาวังชิง รองชนะเลิศอันดับ 1 วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรเลี้ยงโคแม่พันธุ์และโคขุนเศรษฐกิจพอเพียง รองชนะเลิศอันดับ 2 วิสาหกิจชุมชนโกโก้เขาพระ รางวัลชมเชย ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนโตนงาช้างผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและโกโก้แปรรูป และ วิสาหกิจชุมชนเสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน

          ทั้งนี้ กิจกรรมที่จัดขึ้นดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals : SDGs) เป้าหมายที่ 1 ยุติความยากจนทุกรูปแบบในทุกที่ เป้าหมายที่ 4 สร้างหลักประกันว่าทุกคนมีการศึกษาที่มีคุณภาพอย่างครอบคลุมและเท่าเทียม และสนับสนุนโอกาสในการเรียนรู้ตลอดชีวิต เป้าหมายที่ 8 ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ต่อเนื่อง ครอบคลุม และยั่งยืน การจ้างงานเต็มที่ มีผลิตภาพ และการมีงานที่เหมาะสมสำหรับทุกคน และ เป้าหมายที่ 17 เสริมความเข้มแข็งให้แก่กลไกการดำเนินงานและฟื้นฟูสภาพหุ้นส่วนความร่วมมือระดับโลกสำหรับการพัฒนาที่ยั่งยืน

        ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.skru.ac.th/th/photo/2025082601

 

 

Short URL: http://www.samilatimes.co.th/?p=101180